
Отварить картофель «в мундире». Остудить, почистить, растолочь. Добавить немного масла сливочного, грамм 50, и потреть на мелкую терку 100грамм твердого сыра.Хорошо перемешать. На лист смазанный маслом подсолнечным выдавить через кондитерский мешок картофельную смесь. Запечь в горячей духовке минуть 15. Готово!