
Сейчас идет пост. Предлагаю вам постный легкий, но в то же время сытный суп.
Состав:
вода 4 л
картофель 4 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
вермишель твердых сортов — по вкусу
ячменные хлопья — по вкусу
масло оливковое для жарки
соль перец зелень
Приготовление:
Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Теперь подготавливаем овощи. Чистим, моем. Лук режем мелко, морковь на терку. Обжариваем на оливковом масле сначала лук, после добавляем морковь. Жарим до готовности обязательно под крышкой.

Вода закипела, добавляем картофель порезанный, варим 10 минут. Далее добалвяем вермишель и хлопья. Варим еще 10 минут. Добавляем уже готовую заправку для супа и зелень, провариваем 5 минут и выключаем. Суп готов!

Приятного обеда!