Суп "Рассольник" с рисом

Хочу предложить вашему вниманию популярный суп «Рассольник». И как я заметила многие варят его на перловке, или пшене, даже на овсянке! Мне очень нравится на рисе. Вариантов множество, хочу предложить вам свой. Может кому пригодится.
Для супа мне понадобились следующие продукты.
Состав:
Картофель 6шт
лук 1шт
морковь 1шт
огурец консервированный 2шт
рис половина стакана
масло для жарки
соль
перец
зелень
Приготовление:
Овощи нужно тщательно помыть, почистить. Рис замочить в теплой воде, потом промыть до прозрачной, удалить порченные зерна, камешки, мусор.

Огурцы нарезать соломкой или кубиками.

Картофел порезать обычно. Когда вода закипит бросаем картофель и рис, солим по вкусу.

Лук нарезам мелко.

Морковь тоже режем мелко, кубиками или полосочками, как пожелаете.

Теперь самое главное, заправка супа. Обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка огурцы, добавляем лук, потом морковь, всё обжариваем под крышкой.