
Вкусное сочетание шоколада и тыквы никого не оставит равнодушным. Рецепт взять из книги «Сладкая жизнь». Кексы на любителя, если вы любите тыкву, во всех её проявлниях, этот рецепт для вас. Кексы влажные, ароматные.
Состав:
мука 250 г
сахар 200 г
яйцо 2 шт
какао порошок 3 ст.л
ванилин
кефир 70 мл
тыква 200-300 г
сода 1 ч.л
уксус 2 ст.л
Приготовление: 
Соединяем яйца и сахар. Хорошо взбейте.

Вводим кефир. Взбиваем. Вливаем уксус.

В отдельной таре соединяем какао, муку, соду. Перемешиваем.

Масса воздушная, пенная. Вводим всю муку.

Далее — тыкву. Если тыква очень сочная, нужно меньше.

Тесто готово.

Разливаем по формам. И запекаем в предварительно разогретой духовке 30-40 минут при 170 градусах.

Посыпаем сахарной пудрой. Кексы готовы!