
Для приготовления этого печенья Вам понадобиться: 200 гр. — сливочного масла, 300 гр. — сметаны, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука.

Сливочное масло необходимо растопить

Далее туда же добавляем сметану

щепопку соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо и 1 белок (желток оставляем для смазывания)
Добавляем муку сколько возмет, у меня всегда по разному в зависимости от того какую сметану я использую домашнюю или магазинскую.

Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое помещаем в холодильник на 2 часа.
Охлаждённое тесто раскатываем толщиной в 1,5 см

Вырезая печенье я использовала маленькую формочку для кексов и рюмку

Вырезанное печенье выкладываем на противень предварительно присыпанный мукой

Сверху печенье смазывает желтком и густо-густо посыпаем сахаром

Выпекать следует в хорошо прогретой духовке до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!