Налистники с яблоками (блины)

Так готовит блинчики моя свекровь). Яблоки для начинки я брала сладкие. Тесто сделала чуть — чуть сладким, для того, чтоб подать с вареньем или медом.

Необходимые продукты:
Молоко — 0.5 литра
Яйцо — 2 шт
Мука
Соль, сахар
Разрыхлитель для теста
Масло сливочное
Масло растительное
Яблоки
Приготовление:
Молоко подогреваем. Яйца взбиваем с солью, добавляем к молоку, затем сахар, разрыхлитель, добавляем просеянную муку, тщательно размешиваем чтоб небыло комочков, в тесто льем 2 ст. л раст. масла, перемешиваем. Получаем тесто консистенции сметаны. Жарим тонкие блинчики.

Начинка:
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем рулетом,

разрезаем на 2 часть.

Блинчики складываем в жаростойкую кастрюлю или форму для выпечки: — пустой блинчик,

— блинчики с начинкой,

(несколько слоев)
— пустой блинчик.

На каждый слой кладем тонкие кусочки сливочного масла. Закрываем форму крышкой или фольгой, запекаем 20 мин. Подаю со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!