Блины с творогом и киви в рулетиках

Это любимый десерт моей дочурки. Сегодня я приготовила рулетики с киви, но можно использовать любые мягкие фрукты, например персик консервированный, банан.....
Состав:
1кг домашнего творога
2-3ч.л сметаны домашней
5крупных абрикосин( свежемороженных)
5шт киви
блинчики 10шт.

Пожарить блинчики. Порезать киви. Домашний творог заправить сметаной, сахаром и добавить абрикосы. Хорошо все блендером перемешать до однородной массы.

на блинчик намазать творог с абрикосами

сверху выложить киви

и свернуть в рулет

поставить в холодильник на часик и порезать.

Готово!!! Я иногда добавляю в творог вишни замороженные, они придают красивый розовый цвет. Приятного аппетита!