Cметанный соус с помидорами

Этот рецепт уже не помню откуда и взяла. Может и сама придумала
В любом случае вспомнила его недавно, приготовила и хочу поделиться, так очень вкусный соус и готовится очень просто.


Ингредиенты:
2-3 помидора
150г сметаны
2 зубчика чеснока
растительное масло
укроп
соль, перец
 
Приготовление:
Помидоры бланшировать и снять шкурку. Порезать на небольшие кусочки.
В сковороде разогреть масло и поссировать в нем помидоры.
 
Добавляем сметану. Посолить, поперчить.

Добавить водички, протушить минут 5. За минуту до того, как отключить, добавить мелко порезанный чеснок, укроп.

Очень вкусно. Обычно поливаю таким соусом макароны.