Рулетики из кабачков

Сначала нужно приготовить оладьи из кабачков, для этого нужно натереть на мелкой терке парочку кабачков, отжать сок, посолить, добавить сырое яйцо, муки пару столовых ложек и хорошо перемешать. Жарить на подсолнечном масле как оладьи. Немного остудить. В это время натереть на мелкой терке отваренный заранее буряк, добавить в его пару зубчиков чеснока и пару чайных ложек майонеза, перемешать. На каждый оладушек намазать свекольную смесь, свернуть рулетом и разрезать пополам. Украсить зеленью Готово! Приятного аппетита.