Кабачковые рулетики "Огонек"

Очень хорошая закуска, когда вас застигли врасплох неожиданные гости.Очень быстро и легко делается и требует минимум затрат.
ПОНАДОБИТСЯ:
1 кабачок
масло растительное для жарки
мука 2ст.ложки
1 яйцо
1 плавленый сырок
4 зубчика чеснока
100гр майонеза
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок вымыть, нарезать горизонтально пластами примерно 1 см толщиной.Каждый пластик обвалять в муке, обжарить на масле до образования корочки.
Яйцо сварить вкрутую, почистить, нетереть на мелкой терке.
Плавленый сырок натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать яйцо, плавленый сырок, чеснок, майонез, посолить и хорошо перемешать.Этой смесью смазываем наши обжареные кабачковые пластики, и каждый сварачиваем рулетиком.
Приятного аппетита!