
Есть у меня одна подруга. Приходила как-то она ко мне в гости. У меня были готовы банальные гренки с яйцом. Ей так понравилось. Спустя время она искала рецепт этих гренок на этом форуме, но не нашла. Вот я решила исправить положение и разместить рецепт тут.
Нам нужно:
1 белый батон, лучше вчерашний, но можно и свежий.
3 куриных яйца
1 огурец
зелень какая есть. Подойдет даже мороженная.
майонез( у меня домашний)
чеснок 2-3 зубца
другие овощи для украшения.
Прелесть этих гренок в полужидком яйце и в этом их уникальность и изюминка.
1. В холодную воду кладем яйца для варки. В воду добавляем соль. Варим яйца 4 минуты после закипания. В результате яйца должны получиться с хорошо проваренным белком и полужидким желтком.

Спустя 4 минуты вынять яйца из воды. Поместить в холодную воду, слегка надколов скорлупу. Это позволит холодной воде проникнуть под скорлупу яйца и даст возможность легко очистить яйца.
2. Батон нарезать кусочками( потоньше) и обжарить любым удобным вам способом без масла. Это может быть тостер( так делаю всегда я), сухая сковорода, духовка.
3. Еще горячие гренки быстро натереть чесноком с одной стороны. Я прям беру очищенный зубец чеснока в руку и натераю гренку. Даю остыть.
4. Смазываем одну сторону гренки майонезом. Я беру домашний майонез.
5. На гренку выкладываем порезанные яйца.

Теперь добавляем по вкусу любые овощи. Я взяла свежий огурец, перья лука порея и зелень укропа.

Остается только сверху присолить и приперчить греночки. Подать к толу. Можно кушать как с первыми блюдами в качестве прикуски, так и самостоятельно. Я люблю с чаем. На вкус как говорится товарищей нет.