Чай Масалла с пикантными специями

 
Этот чай очень вкусный и очень странный. Ни на какой другой напиток он не похож. В чае присутствует перец и это дает даже какое-то бодрящее послевкусие.
Очень рекомендую попробовать.
Продукты:
2 стакана воды
1 стакан молока
3-4 ст. ложки сгушеного молока
2 ст. ложки коричневого сахара
щипка белого молотого перца
щипка корицы молотой
щипка мускатного ореха
черный крупнолистовой чай без добавок
 
 
Приготовление:
1. Ставим кастрюльку с водой на огонь. Даем воде закипеть. Когда вода закипит, забрасываем в нее заварку. Я брала обычный черный чай.  Уменьшаем огонь до минимума и завариваем чай, периодически помешивая. На это уйдет 2 минуты.

2. Когда чай заварился в кастрюльку наливаем молоко коровье, добавляем сгущенное молоко и сахар. Сахар даст карамельный вкус. Можно заменить на обычный сахар, будет вкус менее насыщенный. Варим две минуты помешивая. Даем хорошо продуктам подружиться,

4. Теперь добавляем перец, корицу и мускатный орех. Чтоб с перцем не переборщить, добавляйте его последним и всякий раз пробуйте. У всех порог чувствительности разный. Я положила хорошую щипку и мне было вкусно.
5. Готовый чай разлить по чашкам и подать к столу.