Гречневая каша с овощами

В каждой семье, определенно есть любимое всеми блюдо, которому отдают наибольшее предпочтение среди остальных блюд. В данной статье рассмотрим рецепт приготовления гречневой каши с овощами — блюда обладающего прекрасным вкусом и полезными свойствами. Известно, что гречневая крупа содержит большое количество железа, оно в свою очередь, полезно для людей с низким гемоглобином. 
 
Давайте рассмотрим, все необходимые ингредиенты, которые нужны для приготовления гречневой каши с овощами:

• 2 или 3 томата, не большого размера
• 2 штуки моркови, средних размеров
• Соль, количество определяем в процессе готовки
• Гречневая крупа, 400 грамм
• 2 штуки, средних размеров свеклы
• пучок, свежей петрушки
• столовые ложки, сливочного масла.
   

Теперь сам процесс готовки блюда:
Берем заранее перебранную и промытую гречневую крупу, выкладываем в кастрюлю одним слоем. Далее выкладывается слой из натертой на крупной терке, свеклы и моркови. Томаты режем в форме кубиков и смешиваем с рубленой петрушкой, из этой смеси делаем следующий слой.
 
Полученное содержимое заливаем горячей водой, с добавлением соли. Ставим на огонь, доводим до закипания и ждем 10 минут, выключаем.
 
Дальнейшее приготовление каши, проходит в духовке, разогретой до 150 градусов. В кастрюлю долейте по необходимости воды, уложите поверх каши сливочное масло, закройте крышкой и ждите еще 30-40 минут, до полной готовности.
 
Каша готова. Приятного аппетита, вам и вашей семье!