Салат со свиными ушками

Очень простой в приготовлении салатик.
Продукты:
Свиные ушки – 2 шт.
Корейская морковка – 400г
Специи
 
Приготовление:
Свиные ушки отвариваем до готовности в подсоленной воде (около 70-80 мин), стараемся не переварить, иначе они не будут хрустящими.
Остужаем, режем тоненькой соломкой. Перемешиваем с морковкой – и вуаля! – салат готов.
Специи можно добавить по вкусу, но тем кто не любит пряные салаты, лучше воздержаться от этого, поскольку корейская морковка, как правило, уже содержит специи и соль.
Перед подачей к столу выдержать хотя бы 1 час, чтобы ушки промариновались.