Рубленые куриные отбивные

Старый вкусный рецептик. Может, кому пригодится.
 
Продукты:
 
Куриная грудка
Лук – 2 шт.
Майонез – 100г
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Подсолнечное масло
Специи, соль
 
Приготовление:
Куриную грудку нарезаем кубиками (5мм х 5 мм). Лук режем мелко. Смешиваем в мисочке, добавляем майонез, соль, специи и отправляем мариноваться (не меньше 30 минут, но лучше на несколько часов, можно на ночь).
Достаем, добавляем яйца, муку, перемешиваем.

На сковороду наливаем масло. Берем нашу смесь и ложкой выкладываем на сковороду образуя оладушки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Не спешите переворачивать, каждая сторона должна хорошо поджариться, иначе оладушки будут разваливаться.
Приятного аппетита!