Очень вкусное сочетание курочки и капусты. Котлеты сочные, ароматные. Для деток можно доготовить в пароварке, для взрослых жарить на сковороде.
Состав:
куриное филе 500 г
капуста свежая 500 г
лук 1 шт
чеснок по желанию
соль
перец
масло для жарки
Приготовление:
Куриного филе я не нашла, купила грудку.
Сначала займемся капустой, её нужно крупно порезать и отварить до готовности, минут 10.
В небольшом количестве воды, обязательно присолите, чтобы капуста имела вкус.
Куриную грудку разделать. Удалить кости и кожу. Нужно лишь мясо.
Складываем в измельчитель курицу и делаем фарш.
Туда же отправляем лук. Измельчаем.
Капуста уже готова, дайте стечь воде.
И тоже измельчаем.
Соединяем всё измельченные компоненты. Можно добавить пару зубчиков чеснока.
Тщательно перемешиваем до однородности массы.
Панируем в муке.
Обжариваем на сковороде до готовности под крышкой.
Котлетки готовы! Подаем со сметаной или любым другим соусом.