Сливочная курочка


Вкусное, аппетитное, экономное блюдо.  Очень рекомендую. Быстрее приготовить из мяса наверное врядли что-то получится.
Нам нужно
1 двойная филешка куриная (индюшиная тоже подойдет, но тогда около 400 гр)
0,5 стакана молока
0,5 стакана сметаны или вместо молока и сметаны, жидкие сливки( процентность сливок не важна).
лук репчатый, лук зеленый по вкусу.
зелень для украшения.
растительное масло для жарки.
 
Приготовление:
На все про все уйдет не более 20 минут вместе с нарезкой мяса и жаркой.
1. Мясо курицы обмыть, нарезать мелкими кусочками.
2. Лук репчатый нарезать произвольно. Разогреть сковороду и обжарить лук до легкой румяности.

После к луку добавить мясо. Жарить без крышки, периодами помешивая.

3. Поперчить, посолить по вкусу. Зелень нарубить меленько.
Когда мясо проготовится (на это уйдет около 10-15 минут) к мясу добавить сметану и молоко сразу. Если положить одну сметану то она при соединении с маслом почти наверняка свернется. Все хорошо и бысть вымешать. Дать жидкости закипеть и выключить огонь.

Уже в выключенную сковороду добавить зелень и снова перемешать. Для надежности, чтоб соус не свернулся, рекомендую все со сковороды выложить в миску.

Подавать с любым гарниром и овощами.
 
 






Обсуждение на сайте(5) Вконтакте(0) facebook ()

Цельно стеклянные тамбуры glassleader.ru/steklokonstrukczii/steklyannyie-tamburyi/.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Блюда из птицы
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!