Я не особо люблю винегрет в классическом варианте с солеными огурцами, квашеной капустой, фасолью и т.д. Я для себя определила более легкий вариант. Нам нужны отварная свекла, отварной картофель и свежая морковь. Количество определяете сами по вкусу.
Значит картофель и свеклу чистим и нарезаем мелкими кубиками. Свежую морковь чистим, моем и трем на крупную терку.
Все тщательно вымешиваем, солим и перчим по вкусу.
Заправляем все майонезом.
На тарелку ставим стакан и выкладываем вокруг него винегрет. Затем стакан вытаскиваем и получается типа браслет. Украшаем зеленью и узорами из майонеза. Все просто и красиво выглядит.