Котлеты "Пальчики" в томатном соусе


Необходимые продукты:
Свинина -800 г
Лук -2 ш т
Морковь - 1 шт
Яйцо — 2 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Лавровый лист — 1 шт
Перец горошек — 5 шт
Мука
Растительное масло
Соль
 

Приготовление:
Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль по вкусу.
На разделочной доске посыпаной мукой сформовать лепешки прямоугольной формы.

Котлеты обжарить с двух сторон на раст. масле (мин 10). Сложить в кастрюлю.

Готовим соус. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами. Обжарить овощи на раст. масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, заливаем водой.Тушим 10 -15 мин.

Подготовленным соусом заливаем котлеты. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне 40 мин.

Подаем с толченым картофелем и овощами.

Приятного аппетита!






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Блюда из мяса
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!