Грибной молочный суп- пюре

Вкусно, просто и легко.

Для приготовления нам нужно:
— 3-4шт. картофеля
— 200 гр грибов( у меня шампики+ масляна). Можно просто шампиньоны или добавить сушеный белый или любые другие.
— 1 головка репчатого лука
— 1 светлый стебель лука порея
— 0,5 стакана молока из расчета на 2 литра супа
— специи по вкусу

Приготовление:
1. Какие у вас грибы? Если сушеные- их следует залить кипятком и оставить размокать. Воду из под грибов не выливаем. Она пойдет в суп.Итак, грибы мокнут.
Если готовим их шампиков или любых замороженных грибов. Тут все просто. Шампиньоны следует нарезать произвольно. Замороженные грибы бросаем на сковороду без предварительной разморозки.
2. На сковороде с растительным маслом пассеруем оба вида лука.

К луку добавляем грибы и тушим.

Все обжарить и выключить. Несколько целеньких грибочков отложить для декора.
3. Картофель очистить. Залить кипятком( 1,5 литра) и варить до готовности.