Состав:
одно куриное филе или окорочок, яйцо, морковь, горошек, кукуруза, майонез, оливки, зелень.
Приготовление: Куриное филе отварить с добавлением любимых специй, но не ярких, чтоб не испортить бульон. Берем форму для будущего заливного и на дно красиво выкладываем заранее приготовленные украшения( я делала из варенной моркови цветочки и просто разрезанное на 4 части вареное яйцо, по краям формы выложила горошек и консервированную кукурузу(можно варенную)). Сверху выкладываем кусочки варено курочки и осторожненько заливаем бульоном(я добавила в бульон немного желатина, чтоб хорошо застыло заливное) и ставить на часик в холодильник. Потом снова выкладываем курочку и заливаем бульоном разведенным с ложкой майонеза. И в холод. Следующий слой прозрачный, и так чередуем слоя сколько хотим или сколько позволит форма. Ставим в холод до полного застывания. Как только заливное будет готово, берем мисочку с горячей водой и на минутку опускаем туда форму, что лечге было его вынять оттуда. Берем блюдо и переворячиваем заливное вверх ногами, чтоб первый слой с украшениями оказался сверху.
Готово! Украшаем зеленью, овощами и на стол!