Рагу из бамии

Бамия – это овощная культура семейства Мальвовых. Бамия используется в сыром, вареном, тушеном, жареном виде. Ее добавляют в салаты, супы, овощное рагу, используют как гарнир к мясу, птице и рыбе.

Слизистые вещества, содержащиеся в бамии, полезны для желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Блюда из бамии помогают быстрее восстановиться после болезни, тяжелой работы или длительного напряжения. Есть мнение, что бамия повышает потенцию.
Итак, составляющие рагу: бамия, кабачок и морковь. Мне кажется, что можно использовать и другие овощи. Бамия любит красный жгучий перец, куркуму и чеснок, что мы и добавляем в рагу.