Плачинда

Ингредиенты: 
 Курица;
Сметана — 500 г.;
Крупные макароны (бантики) — 0, 5 кг.; 
Соль;
Перец черный молотый. 
 
Приготовление:  
 
Курицу режим на мелкие кусочки.
 
 
 
Солим, перчим и обжариваем на сковороде до образования залотистой корочки (я в подсолнечное масло добавляю немного сливочного).
 
 
 
 Выкладываем в кастрюлю, добавляем стакан кипяченной воды, или стакан куринного бульона и кипятим (тушим) 10 минут.
 
 

В эту кастрюлю добавляем сметану.
 
 

Перемешать, довести до кипения и протушить курицу в сметане 3 минуты.
 


Макароны берем самые крупные.

 
 
Бантики отварить до готовности.
 
 
 
Откинуть на друшлаг и смешать с курицей в сметане.
 
 
 
Перемешать.

 
 
 Пропариваем все вместе на очень маленьком огне 2 минуты.
 
 

Этот рецепт я привезла из Луганской области в Харьков и он всем очень правиться, но курица должна быть домашняя!
 
Приятного аппетита!