Бисквитики с белковым кремом

Вкусные пирожные эконом-класса, так как требуют минимум продуктов.
Для бисквита 1яйцо,60гр сахара, 60гр муки, треть ложки рыхлителя для теста.
Для крема 1белок яйца и 100гр сахара, пару капель лимонного сока.
Для приготовления теста для бисквита нужно взбить до белой пены сахар и яйцо.

Масса должна  увеличится в объеме

Добавляем муку и рыхлитель и снова взбиваем.

Аккуратно выкладываем тесто в смазанную форму и выпекаем 45минут при 180градусах. Как бисквит будет готов, оставляем в форме остывать. А тем временем можно приготовить крем: в высокой ёмкости взбить миксером охлажденный белок яйца с сахаром, пока не станет густая белая пена. Добавить пару капель лимонного сока, аккуратно перемешать.

Корж достать из формы, порезать по желанию, квадратиками, треугольниками

и смазать каждый кусочек кремом. Украсить по желанию. Дать немного постоять, пропитать бисквит. (если есть под рукой сироп, пропитать сначала сиропом, а потом намазать кремом, будет нежнее бисквит). Готово!