Как выпекать бисквит?

Рецепт бисквита довольно прост: яйца взбить с сахаром, добавить муку. Есть множество вариаций на тему (отдельно взбивать белки и отдельно желтки)
Но вот как выпечь его так, чтобы он не опал? Вынимать его горячим или дать ему остыть в духовке?
Ставить в разогретую духовку или в холодную постепенно поднимая температуру? В инете я не нашла однозначного ответа. Давайте сами с вами выведем формулу выпекания наилучшего бисквита!
Присоединяйтесь!
Кто как делает? Пишите свои варианты




  • 0
  • 25 августа 2011, 19:27
  • JuliM


Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Болталка
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!