Салат " Фасолька"

Фасоль неоправданно забытый нами продукт. Очень вкусный и очень питательный. Фасоль, горох и чечевица относятся к бобовым культурам. Они отличаются высокой пищевой ценностью, так как содержат большое количество белковых веществ. Первое упоминание об этой культуре встречается в древних китайских летописях 1280 г. до н. э. Фасоль была очень популярным кушаньем в Древнем Риме. В Европу была завезена Колумбом. Она попала в Россию в XVII—XVIII в.в. Вероятно, поэтому у нас фасоль долгое время называли французскими бобами. Сначала её выращивали как декоративный кустарник, и лишь со временем, ( конец XVII в) фасоль стала использоваться в приготовлении пищи. Если к фасоли добавить других ингридиентов то можно приготовить не только салаты, но и вторые блюда, не говоря уже о супах.

Для приготовления салата нам понадобится:
-1 банка фасоли в белом соусе
— 200 грамм ветчины или колбасы
— 2-3 свежих огурца
— майонез для заправки
Способ приготовления:
Банку фасоли открыть, фасоль переложить на друшлаг и дать стечь жидкости. Колбасу или ветчину нарезать соломкой. Огурец нарезать соломкой. Сложить все в салатник.