Салат " Лакомка"

 

Наверное уже нового ничего в салатих придумать нельзя. Вот и я по случаю ДР дочери искала что-то оригинальное и вкусное. Случайно попала на страничку Московского ресторана. Там в меню нашла список салатов с перечнем продуктов. Выбрала что-то доступное и по моему вкусу. Вот что вышло.
 
Начнем:
Отварная говядина
вяленный чернослив
грецкий орех
морковь по корейски ( можно заменить на тушенную-жаренную)
майонез. Я заправляла сметаной.
 Количество продукта каждый выбирайте сами. Все зависит от количества едаков. Покупайте именно вяленный чернослив. Копченый чернослив более влажный, вязкий и менее полезный.
 
Приготовление:
Отварную говядину порезать меленько или соломкой ( кому как больше нравится).
Вяленный чернослив промыть, порезать соломкой. Убедитесь что удалили косточку и хвостики у чернослива. Очень бы хотелось, чтоб те кто будут это кушать не сломали себе зубы!
 Корейскую морковку выложить в друшлаг и дать стечь жидкости.

Грецкий орех очистить от перепонок, смолоть в блендере и добавить в салат.
Остается заправить салат. Для этого в том ресторане используют майонез. Я же  проэкспериментировала и одну порцию заправила жидкой сметаной, а другую майонезом. Со сметаной моим понравилось больше. Тут дело вкуса.
 

Салат украсить по желани. Я взяла половинку помидора, острый и тонким ножом нарезала его на лепестки, после слегка их сдвинула и сложила в розу. Для тех кто любит оливки можно выложить божую коровку  или сделать из оливки центр у розы.
Фантазия ваша свободна.
Салат получается сытным, плотным, но вкусным. Его солить не нужно. Перчить я тоже не стала. Все сбалантировано и вкусно.
Приятного аппетита.