Свинина, тушеная с фасолью по рецепту сайта компании "Винзер"


Приготовление блюда займет максимум 25 минут. Очень вкусное мясо получается. Из минимума продуктов огромная сковородка конечного продукта. Некоторые мои знакомые используют это блюдо для праздничного стола. Это вкусно, просто и доступно. Особых кулинарных талантов не требует. Я часто покупаю посуду в компании Винзер, и однажды на их сайте был выставлен рецепт победителя. Я его скопировала и взяла на вооружение. Автора рецепта не запомнила, но рецепт мировой!!!
 
Нам нужно:
— 400 гр свиной мякоти. Можно взять и гуляш, но лучше хорошую мякоть.
— 2 банки консервированной фасоли в соусе. Для красоты блюда можете взять одну банку красной фасоли, другую белую. У меня оказались только 2 одинаковые. Предпочтительно выбирать фасоль фирмы Бон Дюєль. Эта фасоль крупная и целенькая.
— 2 головки репчатого лука
— растительное масло для жарки
— 2 зубца чеснока
Для любителей овощей можно добавить морковь, болгарский перец. Это факультативно.
— зелень.
 
Приготовление:
 
1. Мясо вымыть, удалить жилы, нарезать кубиком размером с фасоль. Репчатый лук, чеснок нарубить меленько. Если вы как и я любите овощи, тогда морковку трем на терку. Болгарский перчик кубиком.


2. Средний огонь. Лук и чеснок обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Не спалите лук. После добавить морковь и болгарский перец. Все жарим без крышки и помешиваем.

3. Когда морковь станет светлее увеличиваем огонь на большой. Добавляем нарезанное мясо. Перемешиваем. Накрываем все крышкой и тушим под крышкой 10 минут, периодами помешиваем.

Когда мясная влага уйдет добавляем стакан воды( кипяченая). Тушим еще 10 минут.
4. Открываем крышку. Даем влаге немного уйти и добавляем в сковороду специи по вкусу( черный перец, красный перец, паприка, соль). Открываем две банки готовой фасоли и добавляем в сковороду содержимое банок вместе с соусом. Тушим 5 минут и выключаем огонь. Добавляем рубленную зелень.

Готовое блюдо переложить в посуду. Сразу подать к столу.
 Гарнир можно подавать, а можно и нет.  Очень вкусно!
 
Если используете разноцветную фасоль, будет красочнее. Красная фасоль как правило продается в соусе чили. Если у вас такая, не кладите много специй и соли. В соусе всего достаточно.

 




  • +2
  • 16 августа 2012, 16:56
  • irinka16
  •   Назначение:


Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Блюда из мяса
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!