Рыба жаренная с чесноком

Очень вкусная молоденькая рыбка с ароматом чеснока.
Продукты:
карась мелкий 1 кг
соль 
мука
растительное масло
чеснок 
Приготовление:

Рыбу нужно почистить от чешую, удалить внутренности, отрезать головы. Посолить. Оставить на 10 минут.

Панировать в муке и обжаривать на растительном масле.

С двух сторон до готовности.

Горячую рыбу сложить в пакет, добавить несколько зубчиков порезанного чеснока, и плотно завязать пакет на 10-15 минут. Рыба пропитается чесночным ароматом.

Открыть пакет, рыбу переложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. Приятного!