Фреш-ролл (быстрый завтрак)

Иногда нужно что-то и быстро перекусить. На создание такого бутерброда меня сподвиг поход в Макдональдс… Там попробовав решила приготовить дома.
 
Нам нужно:
на 1 порцию:
100 гр куриного жаренного/печеного мяса
100 гр твердого сыра
несколько листиков салата или пекинская капуста. Можно заменить на белокачанную. Я так и сделала.
1 ч. ложка майонеза.
соль, черный молотый перец
зелень по вкусу
Тонкий лаваш
Приготовление:
1. Лист лаваша расложить на столе в один слой. Форма лаваша у меня овальная. Мысленно делим его на 2 части. Все продукты выкладываем в верхнюю часть. Нижней мы накроем начинку и свернум после все в ролл.
2. Если готовим с салатными листьями, то их следует вымыть, высушить, нарвать руками. Если с Пекинской капустой, то вымытую капусту нарезать мелкой соломкой и промакнуть бумажным полотенцем, чтоб удалить влагу. Если с белокачанной, то ее нарезать мелко как на борщ, присыпать солью и помять руками. Капуста станет нежнее, даст сок. Белокачанную не промакиваем. Здесь влага ценная.
3.  На лист лаваша выкладываем порцию капусты или салата

К капусте я добавила зелень.
Нарезаем готовое куриное мясо. У меня был жаренный окорок. Можно любое мясо. Даже рыбу. Главное чтоб оно было готово и без костей.

Мясо нарезаем так как на картинке, но можно и мельче.
На мясо сверху размазываем чайную ложку майонеза и натираем твердый сыр. Вместо майонеза можно импользовать сметану, домашний майонез, йогурт и что душе угодно.

Накрываем нижней частью лаваша. Таким образом, начинка получается как в кармане. Сворачиваем в ролл...






Вообще, такой лаваш можно запечь в разогретой духовке на несколько минут. Лично мне показалось в незапеченном виде этот ролл вкуснее. Начинка не утратит своей сочности. И если уже говорить о быстром утреннем бутерброде, то разогревать духовку некогда.
Приятного завтрака, чаепития и чего хотите!!!