Десерты из клубники это всегда сладко и вкусно, предлагаю вам попробовать клубничный самбук в сочетании с апельсиновым желе.
Продукты:
упаковка апельсинового желе 1 шт
клубника 200 г
яйцо 1 шт
сахар 40 г
желатин 15 г
вода 100 мл
Приготовление:
Для начала нужно приготовить желе. Разведите согласно инструкции желе и разлейте по стаканчикам, пусть застывает в холоде.
Желе разводят только в горячей воде.
Для того, чтобы десерт был не только вкусным, но и красивым, сделайте его под углом.
Когда желе в стаканчиках застынет, можно приступить к следующему шагу. Для это приготовьте все необходимое: клубнику, яйцо, желатин, горячую воды и сахар.
Клубнику моем, обрываем хвостики и складываем в чашу блендела, добавляем сахар и измельчаем в пюре.
Желатин 15 г растворяем в 100 мл горячей воды.
Яйцо делим на желток и белок. Белок взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем клубничное пюре, продолжаем взбивать.
Вводим желатин и взбиваем еще минуту-другую.
Разливаем клубничный самбук по стаканчикам и отправляем в холод на 1 час.
Десерт из клубники готов! Декорируем свежей клубникой и стружкой шоколада. Приятного!