Салат "Марья Искусница"

Легкий салатик. Просто и быстро. Пропитки не требует.

Продукты:
куриные потроха ( печень, сердце) — 200 гр
зеленый лук — 1 пучок
3 соленых огурца
4 яйца
майонез
твердый сыр + 150 гр.
корейская морковка — 100 гр

Приготовление:
1. Яйца отварить ( 6 минут после закипания). Остудить и очистить. Куриные потроха отварить в подсоленной воде с лаврушкой. Время варки- 10-15 минут после закипания.
2. В салатник выложить нарезанные потроха. Форма нарезки на ваш вкус. Я предпочитаю мелко.

Смазать тонко майонезом.

3. На слой майонеза выложить корейскую морковку. Если морковная лапша слишком длинная- нарезать ее на более мелкие кусочки.

4. На слой морковки выкладываем нарезанные соленые огурцы. Если шкурка жесткая- снимите ее предварительно.
5. На слой огурцов полить слегка майонезом. После выкладываем нарезанный зеленый лук.

6. Теперь тертый на крупную терку сыр.
7. У отваренных и очищенных яиц отделить белки и желтки. Белки натереть на терку и выложить сверху салата. Желток тоже натереть на терку и им выложить край салата.