Гречневые котлеты с грибами



Предлагаю вашему вниманию очень оригинальные и не сложные в приготовлении котлетки, которые становятся актуальными, когда в холодильнике остается гречневая каша.

Ингредиенты:

Гречневая каша,
шампиньоны или вешенки,… лук,
по вкусу соль, перец,
зелень,
2 яйца,
мука,
сливочное масло,
растительное масло.

Вкус котлет будет зависеть от того, чего больше добавить — грибов или каши.
На сковороде обжариваем мелко порезанный лук


Когда лук подрумянился, добавляем к нему резанные грибы



и жарим все, пока не испарится жидкость с грибов. Все остужаем и перемалываем на блендере


В кашу добавляем грибную смесь, яйца, специи, зелень и чуть-чуть муки


и формируем котлетки. Во внутрь котлет кладем кусочек масла — так они не будут сильно сухими. Котлеты жарим на растительном масле, предварительно запанировав их в муке или сухарях.



Подавать лучше с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Вторые блюда
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!