0
Красивая. Вот чего я с кукурузной кашей не делала- это не готовила ее с изюмом. Попробую.
avatar

irinka16

  • 07 мая 2013, 22:08
0
Акция действует. Вид приза оговаривается. Можно получить денежный эквивалент.
avatar

irinka16

  • 29 апреля 2013, 21:16
0
От лица администрации сообщаю, что условия акции действуют, но, на сегодня, у вас нет ни одного рецепта. Милости просим к нам на сайт. Будут качественные рецепты- будет приз или денежный эквивалент.
Вариант приза оговаривается с администрацией сайта предметно.
Отдельно замечу, что перепечатка рецептов с других сайтов не допускается. Рецепты должны иметь уникальный текст, написанный только для этого сайта и уникальные фотографии сделанные именно вами и по ходу рецепта. Естественно фото качественные.
 
avatar

irinka16

  • 29 апреля 2013, 20:50
0
Ух и фантазия у тебя!
avatar

irinka16

  • 22 апреля 2013, 11:00
0
Надеюсь понятно написала. Если нет — спрашивайте.
avatar

irinka16

  • 22 апреля 2013, 10:21
0
Рада, что понравилось!
1) Совершенно верно. На сколько частей тесто разделите, столько кулебяк и выйдет. Противни у всех разные. Если разделить на 2, то получится длинная штуковина. Я чаще делю на 3.
2) При переносе кулебяка и правда проседает. Возникает проблема с переносом. Если рука не набита для этих дел, то можно раскатывать тесто прям на бумаге, потом бумагой перенести. Бумагу советую припудрить мукой. Вместо бумаги можно использовать силиконовый коврик. В этом случае за 1 раз будет выпекаться не 2, а 1 кулебяка.
Еще как вариант, раскатать кулебяку на столе. Припудрить руки мукой, Открытыми пальцами подлесть под кубеляку и быстро перенести ее на лежащий рядом бумажный лист. После лист кладем на противень и выпекаем.
Если вы раза 3-4 испечете, руки сами поймут как быть с тестом.
У меня получается перенести, так как пеку ее часто. Ловкость рук и никакого мошенничесва.
Не получается перенести как делаю я, не переносите. Раскатайте тесто в пласт, Выложите начинку на 1,5 см отходя от края. Сверните в рулет. Защипните края плотно, чтоб ничего не вышло. Сверху украсьте кулебяку остатками теста, вырезав листики, цветочки или просто палочки.

3) Смешивать начинку или нет решать вам. Я просто нарезала яблоко, выложила, потом вымыла изюм, выложила… и т.д. Замешивать начинку в какой-то миске, а потом ее мыть, нет смысла. Можно резать фрукты сразу и укладывать. Вместо яблок можно взять грушу, смесь яблок и груши, вишню. Не советую брать клубнику или малину. Все будет течь. Можно добавить что-то из этого в смесь к яблокам или грушам. Тогда начинка будет красная.
avatar

irinka16

  • 22 апреля 2013, 09:11
0
спасибо.
 
avatar

irinka16

  • 21 апреля 2013, 19:00
0
Наташа, фото очень красивое.
avatar

irinka16

  • 11 апреля 2013, 18:30
0
Наташа можно все.
Если такая кухня, я бы вообще исключила творог. Яйца+зелень+ чеснок. Заправить сметаной. Можно творог заменить на твердый сыр на терку.
avatar

irinka16

  • 04 апреля 2013, 20:10
0
Та шампики сырыми едят. Поюзай. Они произростают не в лесу, а в субстрате на шампиковых " фермах". Только к сыроедению годятся шампики очень свежие, а не залежалые. 
avatar

irinka16

  • 28 марта 2013, 18:07
0
Относительно конкретного салата- это очень вкусно и необычно. Если ты не будешь указывать на то, что салат с сырыми шампиками, никто и не заметит. Люди просто привыкли, что их варят или тушат.
Более того, на всех последних корпоративах, презентациях и званых фуршетах, что устраивают и мне приходилось быть, шампиньоны в разных блюдах, в т.ч. в салатах сырые.
 
avatar

irinka16

  • 28 марта 2013, 17:53
0
Нет Викуся! Нельзя! Шампиньоны можно есть сырыми. В инете много рецептов с сырыми грибами. У нас в городе есть сеть ресторанов Якитория. Подобный салат входит в меню ресторана. Только у них в салате вообще нет заправки и немного другой перечень продуктов.
Более того, я одно время особенно следила в инете за инфой о шампиках. Правилах их мытья, потребления, чистки, поедания и хранения. Поищи в инете. Очень на многое у тебя сейчас другой взгляд.
avatar

irinka16

  • 28 марта 2013, 17:51
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!