От лица администрации сообщаю, что условия акции действуют, но, на сегодня, у вас нет ни одного рецепта. Милости просим к нам на сайт. Будут качественные рецепты- будет приз или денежный эквивалент. Вариант приза оговаривается с администрацией сайта предметно. Отдельно замечу, что перепечатка рецептов с других сайтов не допускается. Рецепты должны иметь уникальный текст, написанный только для этого сайта и уникальные фотографии сделанные именно вами и по ходу рецепта. Естественно фото качественные.
Рада, что понравилось! 1) Совершенно верно. На сколько частей тесто разделите, столько кулебяк и выйдет. Противни у всех разные. Если разделить на 2, то получится длинная штуковина. Я чаще делю на 3. 2) При переносе кулебяка и правда проседает. Возникает проблема с переносом. Если рука не набита для этих дел, то можно раскатывать тесто прям на бумаге, потом бумагой перенести. Бумагу советую припудрить мукой. Вместо бумаги можно использовать силиконовый коврик. В этом случае за 1 раз будет выпекаться не 2, а 1 кулебяка. Еще как вариант, раскатать кулебяку на столе. Припудрить руки мукой, Открытыми пальцами подлесть под кубеляку и быстро перенести ее на лежащий рядом бумажный лист. После лист кладем на противень и выпекаем. Если вы раза 3-4 испечете, руки сами поймут как быть с тестом. У меня получается перенести, так как пеку ее часто. Ловкость рук и никакого мошенничесва. Не получается перенести как делаю я, не переносите. Раскатайте тесто в пласт, Выложите начинку на 1,5 см отходя от края. Сверните в рулет. Защипните края плотно, чтоб ничего не вышло. Сверху украсьте кулебяку остатками теста, вырезав листики, цветочки или просто палочки. 3) Смешивать начинку или нет решать вам. Я просто нарезала яблоко, выложила, потом вымыла изюм, выложила… и т.д. Замешивать начинку в какой-то миске, а потом ее мыть, нет смысла. Можно резать фрукты сразу и укладывать. Вместо яблок можно взять грушу, смесь яблок и груши, вишню. Не советую брать клубнику или малину. Все будет течь. Можно добавить что-то из этого в смесь к яблокам или грушам. Тогда начинка будет красная.
Наташа можно все. Если такая кухня, я бы вообще исключила творог. Яйца+зелень+ чеснок. Заправить сметаной. Можно творог заменить на твердый сыр на терку.
Та шампики сырыми едят. Поюзай. Они произростают не в лесу, а в субстрате на шампиковых " фермах". Только к сыроедению годятся шампики очень свежие, а не залежалые.
Относительно конкретного салата- это очень вкусно и необычно. Если ты не будешь указывать на то, что салат с сырыми шампиками, никто и не заметит. Люди просто привыкли, что их варят или тушат. Более того, на всех последних корпоративах, презентациях и званых фуршетах, что устраивают и мне приходилось быть, шампиньоны в разных блюдах, в т.ч. в салатах сырые.
Нет Викуся! Нельзя! Шампиньоны можно есть сырыми. В инете много рецептов с сырыми грибами. У нас в городе есть сеть ресторанов Якитория. Подобный салат входит в меню ресторана. Только у них в салате вообще нет заправки и немного другой перечень продуктов. Более того, я одно время особенно следила в инете за инфой о шампиках. Правилах их мытья, потребления, чистки, поедания и хранения. Поищи в инете. Очень на многое у тебя сейчас другой взгляд.
irinka16