Фаршированные кальмары

Это мое первое знакомство с кальмарами, т.к. раньше я их никогда не готовила, а может даже и не ела)).

Ингредиенты:

2 тушки кальмаров (я купила уже очищенные),
0,5 ст. варенного риса,
200 шампиньонов,
1 луковица,
соль и специи по вкусу,
майонез,
растительное масло,
фольга

Прежде чем приготовить тушки кальмаров, мне пришлось поискать об этом в инете информацию. Нашла один интересеный совет, что кальмаров лучше не отваривать, а опустить в кипящую воду, подождать, когда снова закипят и посчитать до 10. Это самый лучший способ, чтобы их не переваить. Мне судить очень сложно о результате, но кальмары как раз не стали резиновыми. Поэтому можно считать, что нужный результат достигнут)

Готовим начинку:
грибы нарзаем кусочками

Лук мелко режем

 все и обжариваем до готовности, солим и смешиваем с варенным рисом


Фаришируем кальмары

заворачиваем их в фольгу, сверху полив майонезом

Запекаем в духовке минут 30 при температуре 180 градусов

К столу кальмаров можно подавать как самостоятельное блюдо, предварительно украсив его.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!