Кабачковые оладушки с курицей


 
Вкусно, просто и доступно. Отличный вариант для работающей хозяйки. Пришел, натер, нарезал, пожарил, Вреия приготовления не более 20 минут на все. Гарнир не нужен. Тут тебе и мясо и овощи. Приятного аппетита!
 
Продукты:
2 яйца
3 ст. ложки муки
1 куриное филе около 100-150 гр
1 луковица ( лучше фиолетовая)
1 большой кабачок без крупных семечек
Зелень по вкусу
1 зубок чеснока
масло для жарки
соль, специи
 
Приготовление:
 
1. Натрите кабачок на терку (я терла на крупную). Добавьте к кабачку нарезанное мелко куриное филе, нарезанный мелким кубиком репчатый лук,. Добавьте натертый на мелкую терку чеснок. Вбейте 2 яйца.

Посолите  и поперчите. Перемешайте. Добавьте муку. Размер яиц, используемых вами мне трудно предсказать. Если будет слишком жидко, добавьте еще муки. Недостаток муки будет чувствоваться при жарке. Если оладушек рвется при переворачивании, то ваше тесто слишком жидкое. Добавьте 1-2 ложки муки.
Согласно основного рецепта в состав теста входит зелень. Мои домашние ее не очень любят. Я этот пункт опустила. Вы можете добавить измельченную зелень в тесто.
Итак, тесто готово.
2. Жарим. Разогрейте сковороду. Добавьте растительное масло. Прогрейте масло. Теперь, столовой ложкой выкладывайте тесто. Между оладьями на сковороде должно быть достаточно места, чтоб было удобно перевернуть и подлесть лопаткой.

3. Готовые оладушки выложить на блюдо. Добавить сметану.  Подать к столу.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Блины, оладьи, вареники, пельмени, сырники и т.п.
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!