У меня ребенок печенку не особо ест, а в виде котлеток очень даже ему нравится)
ПОНАДОБИТСЯ: 500г куриной печени
100г твердого сыра
1 яйцо
2 ст.л.муки
1 луковица
соль
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенку вымыть, высушить, очистить от всяких не нужных жилок, пленок.Лук очистить.
Измельчить лук и печенку в блендере, к ней добавить яйцо, натертый на терке сыр, муку и соль.
Все перемешать, получится фарш консистенции как тесто на олади.
В сковороде разогреть растительное масло, выкладываем ложкой наши котлетки и обжариваем с двух сторон.