Жареные огурцы

Очень вкусно! Кто не пробовал жареных огурцов — советую попробовать пока не закончился сезон овощной.
Продукты:
огурцы
мука для панировки
масло для жарки
чеснок
сметана
Приготовление:
Огрурцы нарезать. Если крупные — кружочками, если мелкие — вдоль. Посолить. Дать постоять минут 5-10.

Обвалять в муке.

Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон.



Сделать заправку. Чеснок через пресс. Я ложку сметаны, соль, у меня сметана домашняя, очень густая, поэтому я добавила немного воды. Если магазинная жидкая, воду не надо.

Смешать до растворения сметаны в воде. Должна получится жидкая завправочка.

Сделаем розочку. Половинку помидора тонко порезать кружочками.

выложить в ряд «в нахлест» и свернуть в трубочку. Получится розочка.

Выложить огурцы, поставить розочку, украсить зеленью.

Полить заправкой и дать немного настояться, пропитаться. Готово! Можо кушать как в холодном, так и в теплом виде!