Настоящая гурьевская каша в электрической печке не варится. Её обычно готовят в простой русской печи. Но жизнь не стоит на месте и у нас теперь на вооружении варочные панели с духовыми шкафами, огнеупорная посуда и даже мультиварки. Единого рецепта приготовления гурьевской каши нет, и раз уж готовить ее можно по-разному, мы предлагаем вам один из вариантов. Итак, представляем рецепт — гурьевская каша в мультиварке.
Необходимы следующие продукты:
• манная крупа – 0.5 стакана;
• молоко – 1 литр;
• любые орехи (или их смесь);
• 0.5 стакана сахара;
• 0.5 стакана варенья;
• сливочное масло — 2 столовые ложки.
В мультиварку необходимо влить молоко и установить режим «Тушение» 1 час. Затем через 20 минут открыть мультиварку и собрать с кипящего молока пенку. Далее в это же кипящее молоко засыпать манную кашу. Засыпать, нужно помешивая, чтобы не было комков. Для того чтобы манка сварилась, будет достаточно 20 минут в режиме тушения. Готовую манку необходимо выложить из мультиварки и добавить в нее сливочное масло по вкусу. Споласкиваем кастрюлю мультиварки, протираем её насухо и смазываем внутри сливочным маслом. Затем кладем в нее манную кашу, сверху — варенье и любые сладости. Количество слоев можно удвоить. Выпекаем блюдо на программе «Выпечка» -20 минут. Блюдо подавать лучше горячим, полив предварительно сладким соусом и посыпав орехами. Именно так готовиться гурьевская каши в мультиварке.