Плов с кизилом





Рис длиннозернистый-полтора стакана
Телятина или нежирная свинина-500гр
 Морковь-2 шт
Чеснок-3-4 зубчика.
Лук репчатый крупный-1 шт
Кизил свежий или замороженный -8-10 шт.
 Соль, перец-по вкусу


Приготовление

1.В казанке обжариваем кусочки мяса с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Добавляем нашинкованный лук и тертую морковь. После того как лук стал золотистого цвета добавляем плоды кизила, солим и перчим по вкусу.
2.Засыпаем промытый рис и наливаем в казан воду, чтоб она покрыла рис. Когда рис немного вберет воду, зубчики чеснока режем небольшими продолговатыми дольками и втыкаем в рис и еще немного подсаливаем. Накрываем казан крышкой и ставим на самый маленький огонь примерно на 40-50 минут. Крышку не открываем до готовности плова.
 




  • 0
  • 01 апреля 2012, 17:36
  • Abigail
  •   Назначение:



Другие записи из раздела Книга Abigail :

Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Книга Abigail
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!