Пшенный суп с желудками


Этот суп можно назвать и по другому — Суп картофельный с пшеном и желудками. Очень вкусно и сытно, особенно полезно для детей и стариков. Желудки являются ценным продуктом питания. 
Продукты:
желудки утиные 700 г
картофель 4-5 шт
лук 2 шт
морковь 1 шт
пшено по вкусу
соль
специи
масло оливковое
Приготовление:

Утиные желудки вымыть, удалить жир и желтые пленки. Оставить только мясо.

В кипящую воду закладываем желудки, солим и варим до готовности. 

Жарим на оливковом масле лук и морковь. 

В другой кастрюле доводим воду до кипения, заклыдваем картофель, пшено тщательно промытое, солим и варим до готовности. Минут 20. 

С желудков сливаем бульон, он не понадобится. Желудки  добавляем к супу, туда же овощную заправку и зелень. Провариваем 5 минут и выключаем. Суп готов!  

Приятного аппетита! Суп картофельный с пшеном и желудками готов!






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Текст перед ссылками: Размер двуспальной кровати . Текст после ссылок:
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Первые блюда
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!