Простая и вкусная закуска порадует вас и в будни и в праздники.
>
Состав:
сельдь слабосоленая 2 шт
лук репчатый 2 шт
укроп 1 пучок
масло растительное 6 ст.л
для маринада: уксус 50 мл
вода 50 мл
сахар 1 ч.л
соль 1 ч.л
Приготовление: Селедку нужно вымыть, удалить голову, кишки, кости, шкуру. Лук почистить.
Нарезаем селедку на порционные кусочки
Лук режем полукольцами.
Маринуем его 20 минут в маринаде. Для этого смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Размешайте. Опустите туда лук. Через заданное время отцедите лук.
Укроп мелко порубить ножом.
Соединяем селедку, маринованный лук, укроп, и растительное масло. Перемешиваем. И оставляем еще на 30 минут, чтобы селедка взяла от овощей вкус и запах.
Перекладываем на блюдо или тарелочку и подаем к столу. Приятного аппетита!