Кукурузная каша с мясом – одно из блюд, которые можно приготовить из кукурузной муки. Несмотря на некоторую специфичность вкуса, она очень полезна и эстетична на вид. Некоторой проблемой может стать то, что кукурузная каша с мясом готовится достаточно долго – гораздо дольше своих аналогов. Однако, оценив те плюсы, которые есть у нее, можно пойти и на некоторые потери во времени, чтобы накормить семью вкусным и питательным блюдом.
Для приготовления каши нам понадобится:
• стакан кукурузной крупы;
• 300 граммов мяса;
• 1 лук;
• подсолнечное масло;
• соль по вкусу;
• вода;
• приправы, зелень.
Последовательность действий при приготовлении блюда такова.
1. Мясо режется маленькими кусочками (как на рагу или гуляш). При приготовлении каши можно использовать абсолютно любое мясо. Если оно будет пожирней – то получится питательней, филе грудки курицы сделает результат ближе к диетическому.
2. Мясо обжаривается, туда добавляются приправы и лук.
3. Когда мясо достигло полуготовности, вливаем туда 2 стакана воды, всыпаем кукурузную крупу.
4. Перемешиваем хорошенько, тушим минут 30 под крышкой. Вода должна полностью уйти. После этого выключаем огонь и даем постоять еще столько же.
После этого ужин готов! При подаче на стол рекомендую присыпать зеленью.