Фаршированный редис

 

 
Вкусно, необычно и просто. В составе начинки нет майонеза. Блюдо со всех сторон полезное.
Отлично себя ведет на столе, простояв длительное время, а значит подходит для пикника, застолья и прочих торжеств.
 
Продукты:
редис 10-15 шт
творог 9% мелкозернистый 200 гр
нейтральная зелень (петрушка, укроп, лук зеленый)
соль
1-2 отварных куриный яйца.
 
 
Приготовление:
1. Для создания этого «шедевра» нам нужен небольшой острый нож с острым кончиком и кофейная ложка.
2. Редис вымыть, удалить корешки и срезать место, где была ботва. В редисе сделать углубление. Мякоть выцарапать ложкой. Где нужно, подрезаем ножом. Углубление не должно быть сквозным.

3. Соедините вместе творог, отварное яйцо, предварительно натертое на терку, 1 зубчик чеснока (его я тоже на мелкой терке потерла) и укроп или зеленый лук (мелко нарезать).

4. Получившейся массой наполните отверстия в редисе.

Как вариант, для более шикарной подачи с претензией на фешен, можно в центр сырной пасты воткнуть по веточке петрушки.

Очень ответственно заявляю, что это вкусно, действительно вкусно. Очень эффектно на столе и вообще.
Приятной всем весны и миллион вкусных закусок.