Клубничный курд


 
Вкусный десерт, который может служить как самостоятельное блюдо, так и частью десерта.
Например таким курдом можно полить сырники, блины или оладьи.
В курд добавить немного алкоголя и пропитать ромовую бабку.
Таким курдом можно наполнить булочки, корзинки.
Добавить к курду орехи и сливки… Выложить слоями и подать к столу.
Вариантов масса.
 
Продукты:
300 гр клубники чищеной
3-4 ст. ложки сахара или больше
3-4 яйца
ваниль по вкусу
 
Приготовление:
1. В чашу блендера сложите очищенную и вымытую клубнику. Добавьте сахар и взбейте все до однородности.

2. Полученную массу перетрите через сито, удалив косточки.
3. В том же блендере взбейте яйца.

4. Яичную смесь добавьте к перетертой клубнике. Добавьте ваниль. Всю массу перелить в сотейник и поставить на небольшой огонь.

С этого момента от сотейника не отходим. Массу следует постоянно помешивать, Особое внимание уделите стенкам сотейника. Нужно постоянно все перемешивать до момента загустения. Оставив смесь на минуты вы получите яичницу в клубнике. Если все сделать правильно ваш курд загустеет и у вас выйдет вкусный крем.

5. Перелейте крем в миску и дайте остыть. Далее курд можно подавать в креманках.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

http://mynamaz.ru/ время намаза для нового: новый уренгой время намаза.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Десерты
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!