Тыквенный суп с мясными шариками

 
Суп благодаря тыкве имеет красивый золотистый цвет, а вот за счёт мясных шариков он получается насыщенным, сытным и питательным! Вкусный полезный супец!
Ингредиенты:

Тыква 150 гр.
 
Свинина 200-250 гр.
Морковь 1 шт.
Картофель 4-5 шт.
Репчатый лук 1,5 шт.
Растительное масло 0,5 стакана
Соль, перец и укроп по вкусу
Приготовление:

Отварить картофель до полуготовности. Тыкву, морковь и 1 лук измельчить.


Обжарить на растительном масле и всыпать к картофелю,


посолить суп. Свинину провернуть через мясорубку вместе с оставшейся половинкой лука, посолить фарш и поперчить. Смоченными в воде руками сформировать небольшие шарики и бросить их в суп.


Варить до готовности как мясных шариков, так и остальных ингредиентов. Измельчить укроп. Бросить в уже готовый суп и можно подавать к столу.
Притяного аппетита!