Острые баклажаны "Тещин язык"



В нашей семье очень любят этот рецепт — легко, ...
( Читать дальше )

"Осьминожки"- быстрый завтрак

осьминожки быстрый завтрак
Необходимые продукты:
Макароны спагетти
Сарделька - ...
( Читать дальше )

Веер из свинины


Это рецепт стал мне известен сравнительно ...
( Читать дальше )

Творожный десерт "Мышка"




Необходимые продукты:

Творог — 100-150 г
Персик- 1

...
( Читать дальше )

Вустерский соус



Вустерский соус (Worcestershire sauce) —   темный  пикантный соус британской кухни. Приготовлен на основе соевого соуса. В его рецепт также входят тамаринд (Инди́йский фи́ник — растение семейства бобовых), анчоусы, уксус, меласса (патока кормовая, отход свеклосахарного производства),  лук, чеснок,  лайм,  гвоздика. Эта приправа была создана  в XIX веке  под влиянием индийской кухни английскими колонистами  и изначально изготовлялся в графстве Вустершир в Великобритании. Используется, как правило, к мясу и птице. Сейчас его легко можно найти на прилавках продуктовых магазинов и супермаркетов. На сегодняшний день наиболее известная марка вустерского соуса — «Lea & Perrins».

Кабачки с мясной начинкой


Рецепт кабачки с мясной начинкой



Спешу поделиться с Вами рецептом

...
( Читать дальше )
  • +1
  • 21 июля 2011, 14:18
  • Anna
  • 3
  •   Назначение:

Кофейный словарь





ЭСПРЕССО

Эспрессо – особый способ приготовления кофе, который появился в конце прошлого столетия. Родина эспрессо — Италия. Слово «эспрессо» означает «быстро приготовлено для Вас». Высокое давление воды позволяет экстрагировать большее количество кофейной субстанции, причем время прохождения воды через кофе не должно превышать 15 сек… Чтобы оценить полноту его аромата и вкуса, кофе-эспрессо надо пить сразу после приготовления. Уникальность эспрессо в его вкусовых характеристиках: во-первых, на поверхности качественного эспрессо образуется плотная ароматная пенка, во-вторых, эспрессо обладает насыщенным вкусом и не содержит вредных кофейных масел, и, конечно же, чарующий кофейный аромат.
 


...
( Читать дальше )


Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд:
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!